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Hoje, 24 de Agosto

Opinião

Vítor Santos

Porto à Porto

Se há uma década nos dissessem que o excesso de turistas seria um problema na cidade do Porto, provavelmente, ninguém acreditaria. No meu caso, continuo a não acreditar. Uma questão grave, a médio prazo, pode, isso sim, ser a falta de regras para definir a organização da cidade também em função do interesse que desperta junto dos estrangeiros. Portugal, e o Porto, especificamente, não podem dar-se ao luxo de lamentar o volume de visitantes. Portanto, a questão nem devia colocar-se.

A sua Opinião

O videoárbitro vai diminuir a contestação aos juízes?

Evasões

Evasoes

A matéria-prima do chef Marco Gomes #2: as tripas

A toda a tradição temos de dar a virtude da aura que todo o legado tem, e o desconto que o exagero das concretizações requer. Nem tanto ao mar, nem tanto à terra, apetece dizer. O caso episódico do sensibilizado que o Infante Dom Henrique ficou perante a abnegação das gentes do Porto, que entregaram toda a carne de bovino de que dispunham para abastecer as embarcações que partiam, retendo para si as tripas. Terá segundo relatos passados pela via oral até aos nossos ficado tão tocado que chamou tripeiros aos que tão nobre apoio quiseram demonstrar. Quem conta um […]

Evasoes

Descobrir o paraíso no sudoeste de Portugal

Barranco do Inferno. Na beira da estrada que vem de São Teotónio, corridos uns cinco quilómetros, surge esta placa de letras negras sobre fundo branco, é difícil não reparar nela, de tão sugestivo o nome. Refere-se a um lugar no sopé do monte, meia dúzia de casas e pouco mais. Por baixo dessa placa, uma tabuleta colorida, que, apesar de apontar na mesma direção, dá uma indicação oposta: Paraíso Escondido. Inferno e paraíso são vizinhos, afinal, num monte esquecido do Sudoeste alentejano. E se o primeiro fica logo ali, a dois passos, ao longo de um trilho de terra, o […]

Evasoes

8 saladas para provar até ao fim do verão em Lisboa

Poder-se-ia dizer que as saladas, tal como o sol quando nasce, são para todos. Democráticas, porque marcam presença nas cartas de todo o tipo de restaurantes e cafés com preços dos mais baixos aos mais exigentes; e saudáveis, porque podem incluir todo o tipo de ingredientes, da quinoa ao peixe, passando pela carne e pelas massas. As saladas têm-se afirmado mais do que nunca, e sobretudo em tempo quente. Percorra a fotogaleria acima para conhecer 8 sítios em Lisboa com saladas apetecíveis.     Leia também: Volta a Lisboa em 15 locais para tomar o brunch Volta a Itália em […]

Evasoes

10 casas no Porto com saladas perfeitas para provar no verão

Longe vão os tempos em que a salada era o parente pobre de uma refeição, o acompanhamento para o qual muitos olhavam de soslaio. Deixou de ser apenas o parceiro, enriqueceu-se com novas combinações e hoje é um prato digno, apto a encabeçar qualquer almoço, lanche ou jantar. Não há ementa que não lhe dedique agora o seu próprio espaço. Quer venham os legumes acompanhados de quinoa, frutas, carnes, mozarelas frescas ou frutos secos, qualquer combinação serve para enfrentar as altas temperaturas do verão que pedem pratos frescos, leves, descomplicados e que facilmente se encontram nestas 10 sugestões para conhecer […]

Evasoes

Este piquenique custa 1500 euros. Saiba porquê

Um passeio de charrete, que atravessa parte da serra de Sintra, uma visita ao chalet da segunda mulher de D. Fernando II, um mordomo à disposição e um piquenique requintado preparado pelo hotel, onde não falta nem champanhe nem as tradicionais queijadas da vila. Quatro horas de luxo que compõem o novo programa do Tivoli Palácio de Seteais, intitulado Piquenique Romântico, que pode ser agendado com 24 horas de antecedência e está disponível diariamente. O valor é também de luxo e pode não estar acessível a todos, já que uma experiência a dois tem o custo de 1503 euros. Um […]