Mercado de chocolate cresce 2% com gosto do consumidor a mudar

Publicado

Paula Brito

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O mercado mundial de chocolates vai continuar a crescer, a uma m�dia de 2% ao ano, nos pr�ximos 5 anos, apesar de o gosto do consumidor mudar nesse per�odo e o cacau n�o chegar para tanta procura.

De acordo com relat�rio da KPMG - O Chocolate do Amanh� - a tend�ncia vai ser diversificar ainda mais o produto, enquanto a procura mundial pelo cacau poder� ultrapassar a oferta, for�ando os fabricantes a voltarem-se para o cacau artificial.

Al�m de que, acrescenta o mesmo relat�rio, o mercado personalizado � a pr�xima etapa para o chocolate, se os custos forem bem geridos.

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