Lizzie Velásquez, de 23 anos, nasceu na cidade norte-americana de Austin, no Texas, sem tecido adiposo. Assim, a jovem não tem gorduras no corpo e também não consegue engordar.

Com 1, 57, a mulher pesa 26 kg e tem de se alimentar de 15 em 15 minutos, cerca de 60 vezes ao dia, porque se não o fizer morre. "Para manter os níveis de energia como a cada 15-20 minutos pequenas porções de batatas fritas, doces, chocolates, pizza, frango, pastéis, donuts, gelados e tartes.", explica Lizzie.

Em 24 horas, a jovem consome cerca de 5 000 a 8 000 calorias. "Peso-me continuamente e emociono-me se ganho meio quilo", afirma Lizzie. No entanto, a jovem diz que ainda fica triste quando as pessoas a acusam de ser anorética.

Lizzie nasceu prematura e pesava apenas 0,90 kg. Rita Velásquez, mãe da jovem, explica que os "os médicos não sabem como conseguiu sobreviver" e que pensavam que a recém-nascida pudesse sofrer do síndrome genético De Barsy.

No entanto, a jovem não revelou dificuldades na aprendizagem e os médicos acabaram por descartar esta hipótese. Uma vez que o caso é raro e surpreendente, a jovem está a ser acompanhada por Abhimanyu Garg, professor na Universidade de Texas Southwestern Medical Center, e pela sua equipa.