A cooperativa Lousãmel anunciou a construção de um Centro Interpretativo do Mel da Serra da Lousã, em que se poderá assistir a todo o processo de produção, que estará em funcionamento no início de 2012.
Ana Paula Sançana, da Lousãmel, disse que o centro vai funcionar nas instalações da central meleira da cooperativa, na zona industrial dos Matinhos, na Lousã, sendo direccionado para as crianças e para as escolas.
"Neste espaço interactivo, as crianças vão poder tocar no pólen, cheirar todos os tipos de mel, conhecer o processo de produção e como funciona a biologia do sistema da abelha", explicou a directora técnica.
Segundo Ana Paula Sançana, "a cooperativa Lousãmel era sistematicamente procurada por escolas para efectuar visitas à central meleira, o que não é permitido por ser uma unidade alimentar, pelo que decidimos avançar com este projecto que, em termos financeiros, não é muito dispendioso".
As obras, segundo informou, vão arrancar em Novembro e deverão estar concluídas em Janeiro, representando um investimento de 25 mil euros, suportados pela Lousãmel, que é responsável pela gestão da Denominação de Origem Protegida (DOP) do Mel da Serra da Lousã.
A área geográfica da DOP da Serra da Lousã, criada em 1994, está circunscrita aos concelhos de Lousã, Miranda do Corvo, Vila Nova de Poiares, Penela, Castanheira de Pêra, Figueiró dos Vinhos, Pedrógão Grande, Góis, Pampilhosa da Serra e Arganil.
De acordo com Ana Paula Sançana, a produção deste ano caiu cerca de 30% devido às adversas condições climáticas, baixando para as 25 toneladas de mel certificado, embora a sua qualidade seja "muito boa".
A técnica da Lousãmel lamenta, no entanto, que a certificação passe um período "complicado", face aos elevados custos e às cada vez maiores exigências.
A Lousãmel - Cooperativa Agrícola de Apicultores da Lousã e Concelhos Limítrofes exporta 5% do produto para a Alemanha, o que poderia ser facilmente aumentado se houvesse "mais produção", esclareceu Ana Paula Sançana.
"Se tivéssemos mais produção, poderíamos com facilidade exportar mais", enfatizou a responsável.
Para Novembro, acrescentou, será inaugurada a nova central meleira da cooperativa, que vai permitir melhores "condições de extracção e processamento do mel".