Economia

ASAE apreende 31 toneladas de carne de coelho

ASAE apreende 31 toneladas de carne de coelho

A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica apreendeu, em Estarreja, 31 toneladas de carne de coelho congelada num valor total que ronda os 47 mil euros.

A operação foi desencadeada através da brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Norte da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE).

Numa unidade industrial de entrepostagem frigorifica, centro de reacondicionamento e sala de desmancha de carnes, a ASAE constatou que a carne de coelho congelada era embalada em caixas de cartão numa câmara de conservação "sem condições mínimas para a eficaz aplicação dos procedimento de higiene e segurança alimentar". O espaço foi encerrado.

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