A fundação de um grupo de trabalho que dará origem à Federação Portuguesa de Produtores de Sal Marinho Artesanal foi a principal solução apontada para combater os problemas que afectam o sector no país. A decisão saiu do "I Encontro Nacional de Produtores de Sal Marinho Artesanal", que ontem se realizou no Museu Municipal Santos Rocha, na Figueira da Foz.

Cerca de 70 produtores de sal de todo o país, e também de França, participaram na iniciativa, integrada numa "estratégia concertada" dos vários produtores do espaço Atlântico, envolvidos no Projecto INTERREG SAL, onde têm assento França, Espanha e Portugal.

O encontro foi promovido pela Associação de Produtores de Sal e Peixe da Figueira (FOZSAL), pela Câmara Municipal e pela Associação de Produtores de Sal Marinho Tradicional do Sotavento Algarvio (TradiSal).

"Embora já exista algum trabalho feito entre associações nacionais é essencial organizarmo-nos porque ainda há muito para fazer para solucionar os muitos problemas que afectam este sector", justificou, durante o encontro, José Canas, da FOZSAL, que integrará o grupo de trabalho, juntamente com Jorge Moura, da TradiSal, e Renato Neves, coordenador responsável pela apresentação periódica de relatórios. O primeiro deverá ser apresentado no prazo de três meses.

A legislação adequada ao sector e a certificação do sal marinho produzido por meios artesanais foram alguns dos temas mais debatidos por diversos especialistas.