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Opinião

Carvalho da Silva

Os julgadores julgados

Uma vaga de incêndios em circunstâncias semelhantes em Portugal e Espanha (Galiza) desencadeou diferentes reações no espaço público. Em Espanha, as autoridades autonómicas e estaduais evocaram como causa principal um "terrorismo incendiário", não especificado. Em Portugal, a opinião instalada nos grandes meios de Comunicação Social e os partidos da Oposição apontaram o dedo aos decisores políticos e operacionais agora em funções, ou seja, a pessoas concretas, mas só àquelas que não podem fugir da responsabilidade. São automaticamente ilibados todos os que ao longo de décadas geraram os obstáculos que alimentaram a tragédia. Quer em Espanha, quer em Portugal, estes mecanismos acusatórios fazem lembrar a criança que culpa a parede, em que acabou de colidir, pela dor provocada pelo choque. São sintomas de uma insanidade coletiva, que busca a todo o custo imediatos culpados, quantas vezes transformada em processos de caça às bruxas.

Domingos de Andrade

O fim do Mundo

Alguém desenhou a carvão dois corações na porta da corte do gado. Falta-lhe a seta do Cupido. Em vão. A aldeia está abandonada. Deixem-me pegar, sem autorização do próprio, nesta ideia que se arrasta na minha memória há 25 anos. Foi escrita por Francisco Mangas, então jornalista e escritor, hoje só dedicado às páginas dos livros, em longas reportagens pelas terras perdidas onde nos misturámos, e assalta-me de cada vez que enchemos a boca com a desertificação do interior. De cada vez que as tragédias dos fogos destroem vidas ao ritmo que dizimam florestas. De cada vez que se grita pelo fim do Mundo.

A sua Opinião

A profissionalização dos bombeiros e da proteção civil deve ser alargada?

Evasões

Evasoes

Os vinhos alentejanos vão estar à prova em Lisboa

Lisboa recebe até 29 de outubro o evento organizado pela Comissão Vitivinícola Regional Alentejana, que procura promover os vinhos da região. São dez os restaurantes aderentes à iniciativa e que compõem a Rota dos Petiscos e Vinhas do Alentejo. By The Wine, Carnealentejana, Companhia do Largo, Livraria-Bar Menina e Moça, Lost In, Matateu Petisqueira, Rio Maravilha, Santos-o-Vinho, Sr. Lisboa e o Topo (Chiado, Martim Moniz e Belém) vão dar a conhecer um petisco e um vinho alentejanos, pelo preço de 3,5 euros. Açorda d’alho com bacalhau ou enchidos alentejanos são alguns dos petiscos servidos, acompanhados por vinho branco Montes das […]

Evasoes

Peixe na Avenida: o regresso ao mar no centro de Lisboa

Fala-se em ceviche e o imediato é pensar no caldo peruano, de sabor cítrico, e no peixe marinado. Luísa Fernandes tem quatro no menu do novo Peixe na Avenida, mas com a sua própria versão. Primeiro, o peixe é da nossa costa e, além do tradicional salmão, encontra-se carapau, atum rabilho dos Açores e também cavala do arquipélago. Em segundo lugar, os sabores cítricos mantêm-se no prato, mas sem o caldo. «Gosto que consigam apreciar o verdadeiro sabor do peixe», explica a chef, de 64 anos, que regressou de Nova Iorque há pouco mais do que seis meses. Foi lá […]

Evasoes

A vindima faz-se à antiga nesta quinta em pleno Douro

É já uma tradição antiga nesta quinta, implementada desde que, em 2012, os irmãos Stéphane e Vanessa Ferreira aqui chegaram, para tomar conta dos destinos da propriedade do avô. Era ele o popular Pôpa, um homem crescido entre as vinhas, que encontrou aqui o "pedacinho do Douro" com o qual sempre sonhara toda a vida. É também em homenagem ao avô Pôpa que, todos os anos, durante a época das vindimas, se realiza o programa "Vindima à do Pôpa", em que a propriedade em Tabuaço abre as portas a quem queira conhecer (e participar) em todo o processo de vinificação […]

Evasoes

Caves do Vinho do Porto: quem as viu e quem as vê

A região do Douro, o clima e o terroir durienses, os diferentes tipos de Vinho do Porto e a história dos produtores continuam a ser o enfoque destas visitas nas caves do Vinho do Porto. A forma como são apresentados está mais apelativa. Conheça a a Taylor’s, a Poças Júnior, a Cálem e a Cockburn’s em detalhe percorrendo a fotogaleria acima.     Leia também: Há uma "nova" cave de vinhos do Porto para visitar Droop: uma casa no Porto para petiscar entre vinhos Videomapping e experiências sensoriais nas caves da Cálem