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Hoje, 17 de Janeiro

Opinião

Pedro Ivo Carvalho

Superpais, não "supernanny"

Televisão de qualidade duvidosa será sempre televisão de qualidade duvidosa. Quer se trate de um reality show em que a obesidade mórbida é explorada como medida de superação pessoal, quer se trate de um folhetim com emissão ininterrupta em que a testosterona dos intervenientes é controlada com açaime numa casa com paredes forradas a câmaras de filmar. Mas o que distingue má televisão de televisão de mau gosto é justamente o perfil dos que se sujeitam à devassa. Um adulto com espírito frágil pode não encontrar motivos para se sentir importunado com a humilhação pública. Pode, até, vislumbrar nesse palco iluminado alguma compensação emocional. Mas um adulto não é uma criança. Não nas obrigações. E muito menos nos direitos.

Emídio Gomes

Entre a canábis e a falta de lençóis

De repente somos bombardeados com informação sobre mais um tema fraturante na sociedade portuguesa, desta vez com múltiplas notícias relativas aos benefícios do uso da canábis em novas soluções terapêuticas. É uma delícia assistir às inúmeras intervenções da inteligência dominante sobre os milagres e o potencial global das mensagens enviadas para o interior das células, através da ligação dos canabinoides a recetores localizados na superfície das mesmas. Para mim, que sempre acreditei na importância da evolução da ciência, é fascinante assistir ao brotar de sapiência desta inatingível elite intelectual. Ressalvada a evidência da investigação científica relativa ao potencial positivo do uso da referida substância, a espécie de panaceia como a mesma nos é agora vendida fez-me recordar os tempos idos do liceu, em que no gabinete médico tudo se curava com uma Aspirina, da dor de cabeça ao joelho a sangrar por uma queda deslizante durante um jogo de futebol no "relvado feito de alcatrão áspero". E garanto que a lembrança não é fruto de um qualquer efeito da ingestão da substância em causa, dado que nunca atingi sequer o estatuto de simples utilizador de um SG-Filtro.

Miguel Guedes

Mais saúde, menos hipocrisia

Negar a realidade é uma das profissões de fé mais antigas do Mundo. Tudo somadinho, ideias claras e organizadas, dados na mão mas que - como que por milagre - não permitem deixar de soletrar um infame a/in/da/sim. A saber que 2+2 são quatro mas a velar a honestidade intelectual com a clemência da santa inquisição dos costumes, a queimar o livro de "matemática para totós" pela soma dos seus interesses. Somar opções, para muitos, é sempre a dividir. O produto, para alguns, é sempre fraco. Ainda que seja terapêutico ou medicinal.

A sua Opinião

O Governo devia renovar o mandato de Joana Marques Vidal?

Evasões

Evasoes

Petiscos de autor e brunch no novo posto de Matosinhos

Antes havia sushi e taças de açaí, agora há petiscos de autor e brunch ao fim de semana. O Posto 94 lavou a cara e, qual Cinderela, passou de restaurante de praia a espaço com toques de luxo. As cores bege e azul-turquesa transformaram-se em sóbrios tons castanhos, verdes e amarelos, mantendo-se a imensa luz natural que engrandece a sala de pequenas dimensões. «Elevar a fasquia» foi o objetivo de Mónica Diniz e Patrícia Azevedo, que acrescentaram à amizade uma oportunidade de negócio. Igual ficou apenas o nome, uma forma de perpetuar o ambiente do restaurante que, dizem em tom […]

Evasoes

Portugal entre os melhores países para road trips em família

Pegar num carro e conhecer várias localidades de um país em família. Uma road trip é uma ideia apetecível a muitos, principalmente quando se planeiam férias em conjunto, com miúdos e graúdos, não só porque cada um viaja ao ritmo que quer, parando quantas vezes desejar, mas também porque um roteiro deste género dá, muitas vezes, a conhecer locais pouco falados nos guias de turismo. E, claro está, fomenta a união familiar. O jornal britânico de referência The Independent acaba de publicar um artigo onde elege os cinco melhores destinos para umas férias deste género em família… et voilà!, Portugal […]

Evasoes

Barbecue americano chegou à Margem Sul

A decoração é idêntica ao espaço de Odivelas, o menu é o mesmo e os proprietários também. Mas no novo Ribs & Company, que chegou nos últimos meses do ano à Margem Sul, há uma clara preferência pelos fumeiros e pelo vinho. Quem o diz é Nelson Bernardo, que juntamente com o cunhado, Vítor Mata, abriu o barbecue de inspiração americana em Odivelas, há dois anos. «Eu já tinha tido um espaço assim em Inglaterra, que teve sucesso. Chamava-se Cockadoodlemoo e ainda hoje existe, mas eu entretanto quis regressar a Portugal», conta Nelson Bernardo. Em Almada, o novo espaço fica […]

Evasoes

«A força da paisagem vai ajudar à afirmação dos vinhos do Douro»

Uma cozinha para todos os dias? A que é feita com esmero, rigor e amor e que respeita os produtos locais e de estação. O que a torna também num ritual de sabores que não prescindo, na época própria: os cornelhos, em março e abril, o tomate coração de boi no verão, os grelos e as couves tronchas no inverno. Na hora de comer fora, o que pesa mais: o fator novidade, a comida, o nome do chef ou o boca a boca? A comida obviamente e que os pratos tenham no máximo três palavras. Uma dica infalível para não […]

Evasoes

8 restaurantes vegetarianos para conhecer no Grande Porto

Quase todos os meses abre um novo espaço de comida vegetariana no Grande Porto. Os donos apontam o aumento do número de pessoas que optam por uma alimentação livre de produtos de origem animal, e a escolha de cada vez mais pessoas que, apesar de comerem carne, encontram na alimentação vegetariana uma opção alimentar mais leve e, por vezes, mais saudável também. Seja qual for o motivo que leve alguém a procurar a um restaurante vegetariano, pode ter a certeza que vai encontrar pratos cheios de sabor, nutritivos, equilibrados e saciantes. Desde francesinhas vegan, a “desdobrada”, pratos israelitas ou comida […]