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Na Escola Básica de Serra da Vila, em Mansores, Arouca, quase todos os alimentos que entram na cantina são produzidos na região. A iniciativa, que foi implementada em setembro de 2018, é promovida pela autarquia de Arouca.
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O projeto está incluído no PIICIE - Plano Integrado e Inovador de Combate ao Insucesso Escolar que é cofinanciado pelo NORTE2020, Portugal 2020 e União Europeia, através do Fundo Social Europeu.