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A par do campeonato nacional de fotografia e vídeo a decorrer na ilha do Porto Santo, no arquipélago da Madeira, realiza-se a quarta edição do festival Rota do Atum até este sábado.
É um encontro que aproveita o percurso migratório do atum para enaltecer esta espécie cuja captura artesanal representa 60% da pesca na Madeira.
O Hotel Vilabaleira recebe o festival Rota do Atum com jantares diários temáticos com diferentes chefs portugueses. A cada edição há uma região representada na festa do atum.
Japão e Portugal, com particular incidência da Madeira, são alguns dos territórios que marcaram presença nas edições anteriores. Este ano, cabe às ilhas dos Açores apresentar a gastronomia ligada ao atum que, de acordo com a bióloga madeirense Mirandolina Freitas, está a dar mostras de continuidade da espécie.