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O leitão assado à Bairrada é a guloseima que apronta as gentes do norte e do sul a tempo e horas para estar à mesa a horas de almoçar ou jantar nas suas transumâncias rodoviárias. E é difícil resistir à que é a forma mais sublime de o preparar e servir. A latitude mais procurada é a Mealhada, onde a concorrência é maior que a ...