Apartamentos modernos e funcionais, restaurante, café, mercearia gourmet, co-work e rooftop bar abrem-se à cidade no Conde13, o novo projeto de um casal brasileiro e alemão onde todos são tratados de igual para igual.
Um rosto negro feminino rodeado de plantas, com a Ponte 25 de Abril recortada, aves tropicais e um cravo que assoma num mural à entrada do Conde13. “Não sabemos se tem um turbante, não se sabe a nacionalidade, nem o que veste, porque nada disso é importante na forma como nós tratamos quem aqui entra”, afirma Raphael Schäfers da Costa ao lado do marido, Torsten, com quem fundou o Conde13. O aparthotel multiserviços, situado na porta 13 da Rua do Conde de Redondo, perto da Estefânia, quer ser um espaço de inclusão, respeito e liberdade para todos.
Há cinco anos, Raphael e Torsten deixaram tudo organizado em Berlim, onde viviam, para tirar apenas “um ano sabático” em Portugal, mas o dealbar da pandemia fê-los quedar-se no Estoril. Encetaram a procura por “algo para abrir um negócio” e, após várias visitas a imóveis, a criação de uma residência sénior pareceu-lhes uma ideia boa, porém incompatível com o edifício - que havia sido ocupado por escritórios. “Focámo-nos em fazer um projeto diferente na zona, um lugar que unisse boa comida, boa música, cuidado estético e respeito pela diversidade.”
“Em Berlim já tínhamos negócios com apartamentos, e como o Torsten também já tinha tido 30 anos de Lufthansa, decidimos tentar”, conta Raphael. Nem tudo foi um mar de rosas, mas ei-lo: um equipamento multiusos, que além de dez apartamentos totalmente equipados, com cozinha completa e acesso a lavandaria, tem também um cowork, café com mercearia gourmet “grab & go” e pastelaria, restaurante e um rooftop bar no sexto piso. O lema é “gentileza gera gentileza” e aplica-se a todos, “entrem para consumir um café ou uma garrafa de vinho Pêra Manca”, diz.
Um dos chamarizes do Conde13 passa pelo menu com itens de brunch, disponível das 8 às 22 horas, tanto no restaurante como no rooftop. Da cozinha da chef Roberta Gesteira (que veio do Sult Cascais) saem propostas completas como salmão fumado com pão rústico, ovos mexidos, queijo, guacamole, manteiga, compota de fruta e iogurte com frutas; mas também ovos, bagels, tostas, panquecas e waffles. Já a carta do restaurante, em vigor entre as 12 e as 22 horas, tem entradas, saladas, pratos principais, sanduíches, wraps, sobremesas e ainda opções veganas.
No rooftop, sombreado com mesas e cadeiras, tem lugar uma agenda de fins de tarde com DJs, fado, roda de samba e outros eventos anunciados nas redes sociais, na companhia dos vinhos da casa, do Douro. Para a estética meio tropical, meio urbana contribui também a decoração à base de plantas e materiais naturais. “Escolhemos tudo com propósito, das cores às texturas, quadros e cadeiras. A ideia é que o espaço comunique os nossos valores, sem serem precisas legendas”, que passam também por ter práticas sustentáveis, em todos os departamentos.
Inclusivo sob todos os pontos de vista, o projeto diz ser orgulhosamente pet-friendly, aceitando todos os animais de companhia sem limite de peso e fornecendo-lhes cama, tigela e brinquedo. A pedido, agiliza também a presença de um pet-sitter no apartamento. “Só o nosso cão, Moritz [da raça American Staffordshire Terrier] é que não é pet-friendly”, ri-se Raphael, mas não é por isso que deixa de estar representado num mural no restaurante. Solidário com a causa animal, o casal apoia também uma associação em Sintra. “Queremos ser uma plataforma de conexão.”
Conde13
Rua do Conde de Redondo, 13 (Estefânia), Lisboa
Tel.: 936 467 773
Web: conde13.com
Cafetaria, das 08h às 22h; restaurante, das 12h às 22h; rooftop, das 10h às 23h.
Apartamentos a partir de 130 euros (T0).
Preço médio do restaurante, sem bebidas: 35 euros