Para reavivar os bolos secos e duros com alguns dias, a nutricionista Ana Bravo preparou um caramelo saudável que evita o desperdício alimentar. Além desta solução, pode ser preparada uma calda de fruta ou chocolate.

Desperdício alimentar

Caramelo saudável para dar uma "nova vida" aos bolos com alguns dias

Caramelo saudável para dar uma "nova vida" aos bolos com alguns dias

Para preparar o bolo de banana e amêndoa apresentado no vídeo, siga os seguintes passos.

Ingredientes (para duas unidades):

Uma banana madura;

Canela;

Uma colher de sobremesa de azeite;

Duas colheres de sopa de miolo de amêndoa picada;

1/2 chávena de farinha de aveia integral;

1/2 chávena de bebida de soja ou leite;

Uma colher de café de fermento em pó;

Preparação:

Programe o forno a 180 graus. Esmague a banana e envolva os restantes ingredientes. Divida a massa por duas formas pequenas de silicone (ou untadas com azeite e farinha) e leve ao forno cerca de 30 minutos (basta fazer o teste do palito).

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