E se lhe disserem que tem de voltar ao interior e ser agricultor?

E se lhe disserem que tem de voltar ao interior e ser agricultor?
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Há muito tempo que trocámos as hortas pelas promessas da cidade. Mas a verdade é que, se continua a chegar comida aos nossos pratos todos os dias, é porque ainda há quem trabalhe os campos.

Sabemos que as nossas cidades estão cada vez mais lotadas - ouvimos todos os dias discussões sobre as temáticas da habitação, transporte, fornecimento de energia, entre outros. Mas para além destes, um dos mais urgentes é mesmo o da produção de alimentos: quando não houver ninguém no interior, quem vai alimentar as cidades?

De facto, a previsão é que, em 2050, a população mundial terá aumentado em 3.000 milhões de pessoas, sendo que cerca de 70% viverá em núcleos urbanos. Nessa altura, por mais que todos os nossos vizinhos tenham uma horta na varanda, cenouras, alfaces e cebolas plantadas em lotes entre edifícios, pátios comunitários e telhados, nada disso chegará para nos alimentar a todos - e sobretudo, de forma sustentável e sem esgotar todos os recursos da Terra.

Se vamos estar todos nas cidades, e não tendo espaço para cultivar em largos terrenos como no interior, é preciso encontrar uma solução para não morrermos todos à fome (num futuro não assim tão longínquo). Em 2002, uma empresa chamada Plantagon já se debruçava nessa preocupação, e o que lhes ocorreu foi uma solução que tem tanto de inovador como original: se não podemos cultivar em largura, vamos fazê-lo em altura. A Plantagon chamou-lhe "agritectura" e começou a tomar forma em 2008, quando a companhia apresentou o protótipo de um edifício de vários andares, composto por estufas verticais. A gestão da agricultura é feita através de robôs, que garantem que as plantas vão do chão até ao topo para completarem o seu ciclo biológico e serem colhidas.

E se esta é uma solução que nunca passou pela nossa cabeça, mas que faz todo o sentido num tempo em que a tecnologia deve ser a nossa maior aliada, é natural que esteja em destaque no Vodafone Future Falta contar ainda que o primeiro edifício da Plantagon será construído na cidade sueca de Linköping. Será uma primeira experiência, para a qual a empresa tem grandes expectativas. Afinal, "se ninguém tiver a coragem de tentar, não encontraremos a solução a tempo".