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Cozinha japonesa criativa e acessível junto à Av. da Liberdade

Cozinha japonesa criativa e acessível junto à Av. da Liberdade

À entrada, o olhar foge para o bonito jardim vertical que decora uma das paredes, mas as atenções voltam-se para a mesa assim que chegam os pratos da nova carta do Unique Sushi Lab, próximo da Avenida da Liberdade. O sushi de fusão e outras propostas nipónicas pouco convencionais mantêm-se como a espinha dorsal da cozinha de Johnny Keep, o sushiman que já soma 12 anos a trabalhar com este tipo de gastronomia. Entre as novidades está um sensorial gunkan com salmão defumado e alecrim grelhado, mostarda dijon e molho de alho. Chega à mesa dentro de uma campânula cheia […]

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