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Novas pizas do Campo das Cebolas levam um minuto a fazer

Novas pizas do Campo das Cebolas levam um minuto a fazer

O Campo das Cebolas tem dado que falar pela sua mudança de nome - para Largo José Saramago - mas outras novidades, com sabor italiano, têm chamado atenções para a renovada praça. A viagem faz-se até Nápoles, com as 17 pizas artesanais do Bello Forno, feitas entre 60 e 90 segundos num forno a lenha a 480 graus. À frente do espaço está Ranjan Ghimire, nepalês a viver há vários anos em Portugal. Está ligado a restaurantes italianos desde 1996, inclusive no estrangeiro, e é dele o Prima Pasta, que abriu no Chiado há 10 anos e onde já recebeu […]

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