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Pasteleiros sem mãos a medir para encher de doces a mesa da Páscoa

Pasteleiros sem mãos a medir para encher de doces a mesa da Páscoa

Na Área Metropolitana do Porto, os pasteleiros e os fornos não têm descanso para pôr nas mesas de Páscoa os doces tradicionais da região.

O folar é um mimo, uma forma dos padrinhos e madrinhas presentearem os afilhados no dia de Páscoa. Muitas das tradições desta quadra vão-se perdendo, sobretudo nos grandes centros urbanos, mas a partilha em família das mais variadas iguarias vai-se mantendo e por esta altura os fornos de padarias e confeitarias do Grande Porto não têm descanso.

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