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Animais ajudam a desenvolver vinhas amigas do ambiente

Animais ajudam a desenvolver vinhas amigas do ambiente

Ovelhas controlam crescimento da erva e morcegos reduzem quantidade de insetos. Vitivinicultura sustentável gasta menos água e energia.

As alterações climáticas não deixam alternativa à produção de vinho em Portugal. Tem de ser sustentável ambiental, económica e socialmente. Desde a videira à garrafa pronta a abrir. Consumir menos água e energia é tão imperativo como reduzir uso de herbicidas e pesticidas. Animais, como ovelhas e morcegos, são aliados.

A vitivinicultura sustentável ganha terreno no país e o Alentejo está na linha da frente com um programa que a promove e monitoriza. A certificação é a meta já conseguida pela Herdade dos Grous (ler texto ao lado). Espera-se que outros produtores alcancem o objetivo este ano.

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