Longe vão os tempos da homogeneidade do bacalhau na ceia de consoada. A tradição ainda é o que era na maior parte dos lares portugueses, seja à maneira dos avós ou na forma gourmet, mas as alternativas vegetarianas ou vegans ganham cada vez mais lugar à mesa. Há festa, mas sem carne e sem peixe.
Vegan: Um prato feito à Brás sem o fiel-amigo e sem ovos
