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Só em 2022 se saberá quanta comida é deitada ao lixo

Só em 2022 se saberá quanta comida é deitada ao lixo

Governo está a recolher dados para conhecer problema e ultima plataforma. Parlamento ouve organizações no âmbito de alterações.

O tema do desperdício alimentar ganhou visibilidade com a aprovação, faz hoje três anos, da Estratégia Nacional e Plano de Ação de Combate ao Desperdício Nacional. Mas ainda não há um levantamento da quantidade de alimentos que vão para o lixo em Portugal. O Parlamento ouve esta terça-feira várias organizações no âmbito da discussão de várias propostas de partidos políticos.

Iva Pires, docente universitária que, em 2012, coordenou o PERDA - Projeto de Estudo e Reflexão sobre Desperdício Alimentar, diz que "é essencial termos uma ideia mais clara da quantidade de alimentos que estão a ser desperdiçados em Portugal ao longo da cadeia, desde a produção agrícola, processamento, supermercado e famílias". Só percebendo a real dimensão do problema se poderá "definir melhor as ações de combate", frisa.

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