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10 bares em Lisboa com bons cocktails

A evolução do mundo da coquetelaria nos últimos anos, arriscando-se cada vez mais em receitas de autor criativas, tem andado de mãos dadas com o crescimento do interesse e da disponibilidade do público em geral em torno deste tipo de bebidas. Uma das consequências disto tem sido o aumento e melhoria da oferta de bares de cocktails em Lisboa. Na fotogaleria acima, estão 10 exemplos de espaços na capital onde se bebem bons cocktails de assinatura. Conheça-os clicando nas setas da galeria.     Leia também: Receitas: Aprenda a fazer os cocktails destes 11 bartenders Agitar antes de abrir: 11 […]

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Os melhores bares que abriram portas em 2018

BARRACUDA Porto Foi um bar de rock que Paulo Pereira, mais conhecido como Rodas, quis abrir depois de o famoso Cave 45 ter fechado as portas no final de 2017. Durante alguns meses, o centro da cidade ficou órfão de um sítio de concertos de rock. Rodas não desanimou e tratou de arranjar outro espaço. Foi ao lado da estação de São Bento que abriu este «bar de roque», assim mesmo, à portuguesa. Praticamente todas as sextas-feiras e sábados há concertos, de bandas nacionais e internacionais. Na noite de passagem de ano vão atuar os portugueses Swamp Bones e Dirty […]

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15 vinhos para acompanhar a comida da consoada

Depois da sopa molha-se a boca, aforismo antigo que excluía a hipótese de acompanhar a primeira etapa com vinho. Em vez disso, propomos-lhe a ligação clássica do vinho da Madeira seco, assim chamado por ser o menos doce. Ligação feliz, a pôr à prova com caldos finos e suaves. A poderosa sopa de marisco de duas cozeduras – bi-cuit em francês, resultando em bisque – encontra parceiro inesperado num vinho verde ainda mais inesperado, ao passo que na popular alheira lhe apresentamos uma relíquia da casta Vital que está a conhecer nova vida. Os bacalhaus da temporada merecem e precisam […]

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