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4 novos vinhos do Douro que tem de conhecer

São 40 hectares de excelência na margem direita do Douro, perto do Pinhão, bem no coração do Cima Corgo, que compõem as vinhas da Quinta da Boavista. Visitando, não custa imaginar a inquietação do Barão de Forrester ao olhar para o curso caprichoso do rio. O homem que em meados do século XIX produziu mapas rigorosos de todas as quintas do Douro, de lés a lés, ficava muitas vezes a dormir na casa desta quinta. Adepto e militante de um Douro vinhateiro produtor de vinhos tintos secos, contra o modelo standard de vinho do Porto, fortificado, a história deu-lhe razão. […]

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Grande Lisboa: 6 bares para brindar aos 100 anos da caipirinha

A bem da verdade, qualquer bar que se preze deverá ter caipirinhas. Afinal, esta é uma das bebidas mais pedidas em contextos sociais, seja por homens ou mulheres. A bebida – que só pela sonoridade do nome transmite logo o espírito leve e descontraído dos brasileiros – baseia-se numa receita de cachaça, açúcar, gelo picado e lima e deve servir-se (e beber-se) bem gelada, momento em que o sabor é mais intenso. Hoje, 7 de setembro, assinalam-se precisamente 100 anos desde que este cocktail surgiu no interior de São Paulo. Efeméride que se soma à dos 196 anos da independência […]

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Porto: onde aproveitar as últimas noites de verão

São espaços já bem conhecidos entre os notívagos da cidade e se por si só são sempre uma boa ideia, por estes dias, em que se faz a contagem decrescente para o outono, as festas de rentrée ou de despedida do verão tornam-nos lugares ainda mais apetecíveis. Percorra a fotogaleria acima para conhecer alguns dos bares onde pode aproveitar as últimas noites de verão no Porto. Leia também: Porto: 5 sítios onde ir para beber cerveja barata Estes terraços no Porto estão abertos até ao fim do verão Novo bar de Matosinhos tem 15 torneiras de cerveja artesanal

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A nova e refrescante sangria de coco de Lisboa

Ele nasceu em Lisboa. Ela no Porto. Num acaso, Fernando e Maria João Rosa encontraram-se a meio caminho, em Peniche, e apaixonaram-se. O resultado é uma história de amor que já soma 12 anos e que continua a dar frutos, como prova o Soul - Kitchen & Bar, o novo espaço noturno do Príncipe Real que o casal inaugurou há três semanas. É também o resultado das duas décadas que Fernando Rosa dedicou à restauração, primeiro em Portugal e nos últimos 10 anos em Luanda, onde chegou a gerir o restaurante do Deana Spa, o complexo de desporto da primeira-dama […]

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