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Porto: quatro bares para beber whisky

O armário de uma paixão e um «bacon para veganos» As 7 Maravilhas abriu há cinco anos com a intenção principal de servir comida e cervejas do Mundo. Há coisa de três anos, Thomas Gawrisch começou a rechear com a sua paixão o armário na parede de fundo da primeira sala do espaço: uma seleção de muitos whiskies, quarenta single malt, mais alguns irlandeses, bourbons e americanos do Tennessee. Faltam japoneses, «toda a gente fala deles, mas ainda não cheguei lá, porque a minha especialidade são os escoceses single malt», admite. Nos escoceses, a grande diferença é entre os single […]

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Beira Interior: 6 espaços vínicos que vale a pena conhecer

Faz este ano duas décadas que a Beira Interior se definiu como DOC e hoje os seus vinhos de altitude, cheios de caráter e frescura, estão a conquistar mercado. E já há espaços – entre adegas e quintas – para visitar e restaurantes que fazem questão de servir as produções da terra. 1. Quinta do Cardo É em Figueira de Castelo Rodrigo que se encontra um dos mais antigos produtores da região: a Quinta do Cardo. Em 2012, optou-se por converter a vinha em agricultura biológica, o que fez reduzir a produção, mas aumentar o caráter dos vinhos», explica o […]

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Grande Porto: 6 sítios para experimentar cocktails de autor

Tudo importa para criar um bom cocktail – os sabores, os cheiros, as texturas, as decorações – e neste seis lugares nenhum destes fatores é descurado, com o fim de se conseguir conceber uma bebida única. São experiências com sabor mais ácido ou doce, sempre de saciar (também) a vista. Conheça estes 6 lugares percorrendo a fotogaleria acima.     Leia também: Gaia: Novos petiscos leves e biológicos junto ao mar Beber cocktails numa esplanada com vista para o Ave Há petiscos e cocktails para provar em Guimarães

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9 bares em Lisboa para beber boa cerveja artesanal

Marvila, o chamado «beer disctrict» lisboeta, é um bom ponto de partida para um percurso à descoberta dos sabores de cerveja artesanal que têm cativado cada vez mais os lisboetas. Há fábricas um pouco por toda a cidade - de Marvila a Alcântara, do Rossio ao Cais do Sodré - e não é difícil provar cervejas artesanais, portuguesas e internacionais, diretamente das torneiras ou engarrafadas. Percorra a fotogaleria acima para conhecer 9 bares onde se pode beber cerveja artesanal em Lisboa. Leia também: Novo bar mistura rock&roll e cerveja artesanal do mundo Cervejas: Sabores tostados e aromas a chocolate para […]

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