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Puro: o novo restaurante barato e saudável de Lisboa

O seu nome está colado à Fábrica do Pastel de Feijão, de Alfama, e ao Restaurante A, em Torres Vedras, onde este doce era também a estrela entre as sobremesas. Mas, neste momento, a vida de António Amorim pende muitos mais para os verdes do que para os doces. Apesar de manter o guloso pastel de feijão na Fábrica, em Alfama, o chef natural de Baião acaba de abrir em Lisboa um espaço dedicado à cozinha saudável. «Tudo começou em 2014, quando comecei a ter mais cuidado com a alimentação e o exercício físico. Sempre fiz desporto, fui militar paraquedista […]

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Os hambúrgueres do Dan"s chegam ao Porto no próximo ano

Os hambúrgueres de autor do Dan’s, responsáveis pelas filas diárias à porta da casa-mãe, em Guimarães, estão a chegar ao Porto. Depois de conquistarem a cidade-berço e atraírem visitantes de várias partes do país e arredores, as criações de Daniel, que empresta o nome ao lugar, vão agora estar disponíveis numa segunda morada, com mais espaço para receber os clientes. Com a nova casa chega também uma nova carta. «Vamos introduzir a carne minhota maturada e mais opções vegetarianas e de frango», conta Gustavo, um dos sócios do restaurante. Mas as estrelas vão continuar a ser os hambúrgueres de picanha, […]

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Nesta loja em Famalicão há chocolates franceses, italianos e belgas

Abriu no final de outubro na Praça D. Maria II, mas a loja já funcionou durante um ano numa outra morada. «Agora passou para um sítio mais à vista», conta a proprietária Liliana Nunes. Ao passar na rua, a montra da Chocolate na Praça convida a entrar e descobrir os doces embrulhos que lá se encontram. Só há lugar para chocolates internacionais, de marcas francesas, italianas ou belgas, claro. De entre as quais se destacam os bombons da Leone, as tabletes artesanais da Bovetti e as da Café Tasse, embrulhadas num elegante papel de estilo vintage. Guardam os sabores clássicos, […]

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Há um novo paraíso da alheira para conhecer no Porto

A Tabafeira, que baseia as suas propostas na alheira de Mirandela, volta a provar a versatilidade daquele enchido tradicional na nova carta. O chef André Azevedo continua empenhado em «mostrar que a alheira não tem de ser um prato pesado e, misturada com sabores mais frescos, pode até ser leve». André sonha, inclusivamente, com os pratos. Acorda de noite para tomar notas e, no dia seguinte, fecha-se na cozinha. «Muitas receitas resultam.» Foi o caso do scottish de alheira, uma das novidades do menu, inspirada nos scottish eggs, sendo que o ovo é envolto numa crosta de alheira picante, cereais […]