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12 restaurantes que abriram neste verão em Lisboa

Pão artesanal, pastelaria dinamarquesa, frango frito, comida vegana, alta-cozinha, cocktails de autor. As novidades na Grande Lisboa não poderiam ser mais variadas no que toca à restauração. Na reta final de um verão fértil em espaços novos, apresentamos uma lista resumida das novas moradas de comer e beber que vale a pena provar em Lisboa. Basta percorrer a fotogaleria acima para saber tudo.     Leia também: Lisboa e Porto têm dois cafés eleitos pelo "Telegraph" Descobrir as praias secretas de Lisboa num carro elétrico Lisboa: 6 bares para brindar aos 100 anos da caipirinha

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Lisboa: Abriu um clube que reúne quatro cozinhas à mesa

O nome é alfacinha, a morada é no Príncipe Real, mas a viagem gastronómica não se esgota na capital. Pelo contrário. O Clube Lisboeta tem uma carta "quatro em um", com sugestões de quatro países. Portugal está fixo na ementa, e os restantes três vão rodando passado alguns meses. Para o arranque, estão convocados os sabores portugueses, brasileiros, gregos e tailandeses. Em comum, a ideia de que uma cozinha saudável não tem que ser simplista. A ideia partiu de Andreia Duarte, a mesma gerente do vizinho Pão à Mesa com Certeza. A concretização está a cargo da chef Karin Gama, […]

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Tapisco: A cozinha ibérica de Sá Pessoa chegou à Invicta

O público pediu, o chef concedeu. «Os clientes do Porto que iam a Lisboa pediam-me para levar o Tapisco para a cidade», conta Henrique Sá Pessoa. E assim sendo, pouco mais de um ano depois de ter combinado as tapas espanholas com os petiscos portugueses no primeiro restaurante em Lisboa, o casamento de sucesso chega agora ao Porto, com o mesmo conceito de partilha que caracteriza a casa mãe. O muito aguardado Tapisco abriu no final de agosto, em regime soft-opening, pelo que só funciona ao jantar, quando a noite cai e a cidade se apresenta cheia de luzes através […]

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Uma cozinha de influência portuguesa que viaja pelo mundo

Muitas viagens começam com uma folha de excel em branco. A do Geographia também, embora o destino seja gastronómico. Nos meses que antecederam a abertura do restaurante junto às Janelas Verdes (e à casa de Madonna), Rúben Obadia, Miguel Júdice e a polaca Lucyna Szymanska foram acrescentando, célula após célula, pratos de influência lusófona que queriam ver ali representados. «O Miguel até enviou e-mails a uma senhora de Macau a pedir uma receita», ri-se Rúben, um dos três amigos e sócios do Geographia. «Tínhamos de ter cachupa, picanha e moamba de peixe. Mas não temos, por exemplo, chamuça porque nunca […]

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