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Há um novo restaurante de cozinha internacional em Lisboa

Brincar com diferentes cores e texturas, num empratamento cuidado, mas sem nunca descurar o sabor. É isto que se sente a cada prato que chega à mesa do ISO Lisboa, o novo restaurante que leva a cozinha internacional até à Calçada do Livramento, em Alcântara. Uma boa surpresa, ou nem tanto, para os que estejam atentos ao percurso de Joana Dinis. A cozinha de autor que aqui apresenta é o resultado de um percurso de uma década em espaços como a Fortaleza do Guincho, o Eleven ou o 100 Maneiras. O ISO Lisboa está situado dentro do complexo da Casa […]

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Opinião de Dora Mota: Do que é bonito e do que é feio

Quanto mais vou conhecendo o meu país, mais me é difícil classificar um lugar como sendo declaradamente feio ou bonito – sem, pelo menos, acautelar a sua complexidade. O que significa afirmar, sobre uma região, cidade ou aldeia, rua ou bairro, que é bonito ou é feio? É frequente, no âmbito do meu trabalho – e ainda mais agora que me demoro em cada terra apurando o que nela é interessante para visitar -, surpreender-me com a beleza não imediata do sítio, das suas pessoas e das suas histórias. Posso dizer que me habituei a esperar pela revelação da beleza. […]

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Porto: 11 sítios com gelados para aproveitar o sol de inverno

Os raios de sol estão aí, para nos lembrar que a primavera vem a caminho. Mas o inverno também pode ser delicioso. Na cidade não faltam gelatarias onde consolar o palato com sabores frios e, ao mesmo tempo, envolventes. Gelados de leite-creme, de requeijão e doce de abóbora, de limão e amendoim... Se as combinações são variadas, as apresentações também. Estes doces podem ser servidos em copo, em cone (ou taça) de bolacha ou com bubble waffles. O cliente é que escolhe - tarefa que pode revelar-se difícil, tantas são as propostas, e tão sedutoras. Percorra a fotogaleria acima para […]

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