Especial
Gastronomia
Viana do Castelo
Caminha celebra o Dia dos Namorados "em casa"
A entrega de uma flor, um jantar ou uma serenata são algumas das iniciativas que o município de Caminha, em Viana do Castelo, reservou para celebrar o Dia de São Valentim, sem sair de casa.
Vila Real
Boticas: Feira do Porco não se realiza presencialmente
Valongo
Oficina da Regueifa e do Biscoito desafia visitantes a porem a "Mão na Massa"
Suplemento JN
Cervejas para o frio e sidras para o ano inteiro na "Evasões" desta semana
Austrália
Teorias da conspiração sobre a covid-19 tramam o chef vedeta Pete Evans
Suplemento JN
Na edição da "Evasões" desta semana fique a conhecer tudo sobre o bacalhau
Portalegre
Marvão assinala mês da castanha
Consciente da importância da realização da Feira da Castanha - Festa do Castanheiro para a economia local, o Município de Marvão, em Portalegre, preparou, para o mês de novembro, um conjunto de iniciativas que pretendem minimizar, tanto quanto possível, o impacto económico negativo provocado pela não realização da 37.ª edição do certame.
Suplemento JN
Os grandes clássicos nos pratos dos portugueses em destaque na Evasões desta semana
Gastronomia
A gastronomia nacional perdeu os segredos
"A vida secreta da cozinha portuguesa". Diz quase tudo o título do mais recente livro de Guida Cândido, autora que tem dedicado os últimos anos a desbravar segredos sobre a gastronomia portuguesa, plasmados em obras como "Cinco séculos à mesa" ou "Comer como uma rainha". A ideia, desta vez, foi descobrir as raízes históricas de dezenas de pratos tradicionais, de modo a perceber a sua evolução. "Tentei desfazer alguns mitos", assume Guida Cândido, que tem um mestrado em Alimentação (Fontes, Cultura e Sociedade), realizado na Universidade de Coimbra. "Estamos agarrados a verdades sobre a nossa cozinha que são tidas como [...]
