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Para reavivar os bolos secos e duros com alguns dias, a nutricionista Ana Bravo preparou um caramelo saudável que evita o desperdício alimentar. Além desta solução, pode ser preparada uma calda de fruta ou chocolate.
Para preparar o bolo de banana e amêndoa apresentado no vídeo, siga os seguintes passos.
Ingredientes (para duas unidades):
Uma banana madura;
Canela;
Uma colher de sobremesa de azeite;
Duas colheres de sopa de miolo de amêndoa picada;
1/2 chávena de farinha de aveia integral;
1/2 chávena de bebida de soja ou leite;
Uma colher de café de fermento em pó;
Preparação:
Programe o forno a 180 graus. Esmague a banana e envolva os restantes ingredientes. Divida a massa por duas formas pequenas de silicone (ou untadas com azeite e farinha) e leve ao forno cerca de 30 minutos (basta fazer o teste do palito).