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Sabe o que é o glúten?
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Até sexta-feira, 16 de maio, Dia Mundial da Consciencialização da Doença Celíaca, a Mercadona e a Associação Portuguesa de Celíacos (APC) respondem a 5 perguntas que ajudam a conhecer esta patologia. Susana Tavares, presidente da APC, esclarece dúvidas sobre a doença que pode afetar cerca de 1% da população mundial.
Ouvimos falar que muitos alimentos têm glúten, mas será que sabemos o que significa? E para quem tem doença celíaca? Qual a importância de conhecer os alimentos que têm esta proteína?
Fique a conhecer o que é o glúten e o seu impacto na doença celíaca.
