Os famosos Ovos Benedict foram inventados por Oscar Tschirky em 1893 e têm uma curiosa história.
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Oscar não era chefe de cozinha, mas inventou pratos que se tornaram referências, como a Salada Waldorf, que assim se chamava por ser servida no célebre Waldorf Astoria Hotel, onde hoje fica o Empire Sate Building, em Nova Iorque. Hoje, na Park Avenue, a coffe shop do Waldorf chama-se "Oscar".
Ovos Benedict
Preço: económico
Tempo: 15' (aprox.)
Grau de dificuldade: médio
Fonte: www.petiscos.com
É ma receita norte-americana