Chocolate e bacalhau entre os produtos que mais sobem de preço no cabaz de Natal
No início de dezembro, e segundo contas da Deco Proteste, o cabaz de Natal tem o custo atual de 52,89 euros. O conjunto de 16 alimentos para a ceia de Natal está 6,09 euros mais caro do que em igual período do ano passado.
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O cabaz de Natal, composto pela Deco Proteste, no início de dezembro deste ano, revela que os produtos que mais aumentaram o preço, desde o ano passado, foram a tablete de chocolate para culinária (mais 44%), o bacalhau graúdo (mais 18%) e a perna de peru (mais 18%). Estes produtos custam ao dia de hoje 2,86 euros, 14,38 euros (kg) e 5,03 euros (kg), respetivamente.
Quando se considera as categorias de produtos, as estimativas apontam que a carne, a fruta e os legumes são os que apresentam a maior variação de preço, entre 30 de outubro e 4 de dezembro deste ano: mais 10% e 8%, respetivamente. Em sentido contrário, as bebidas e o peixe registaram a maior descida de preço, na ordem dos 5%.
Preço do azeite subiu desde a semana passada
"O cabaz de Natal – que será analisado durante três semanas - inclui azeite virgem extra, couve, vinho branco DOC Alentejo, arroz carolino, perna de perú, batata-vermelha, carcaça tradicional, ovos, óleo alimentar, abacaxi, leite UHT meio gordo, farinha para bolos, vinho tinto DOC Douro, tablete chocolate para culinária, bacalhau graúdo e açúcar branco", revela a Deco Proteste em comunicado.
Se a análise for feita tendo em conta os preços da semana passada, é o azeite virgem extra e a couve a terem os maiores aumentos de preço. No início deste mês, um litro de azeite virgem extra estava a 9,56 euros (mais 9%) e a couve estava a 1,40 euros/kg (mais 6%).
O cabaz de Natal está 6,09 euros mais caro agora do que em igual período do ano passado. Relativamente à semana passada, está 49 cêntimos mais caro. Os mesmos 16 alimentos, se comprados no início deste ano, custariam o mesmo que agora, de acordo com a Deco Proteste (52,89 euros).
Alguns comerciantes de bacalhau, ouvidos pelo Expresso e pela SIC Notícias, admitem que o preço possa subir até à ceia de Natal e chegar aos 40 euros por quilo, mas tudo dependerá do tipo de peixe adquirido.
O preço do cacau tem disparado nos mercados internacionais: aumentou 150% desde o início do ano, devido sobretudo às alterações climáticas. Por outro lado, os produtores de azeite estimam que o preço do produto desça, graças à melhoria das colheitas.