10 razões para se apaixonar por Jaén, o paraíso interior da Andaluzia
Enquanto o turismo mais massificado concentra-se nos destinos mais conhecidos da Andaluzia, existe um tesouro escondido no interior desta região espanhola: Jaén. Este "oásis" andaluz revela-se com a silhueta dos olivais a perder de vista, castelos medievais e aldeias onde o tempo flui num ritmo diferente. Jaén representa o " Mar de Olivos" de Espanha, uma paisagem única no mundo.
Em Jaén a natureza revela-se nos seus parques naturais, a História faz-se sentir em cada pedra renascentista e a gastronomia conquista mesmo os paladares mais exigentes. Deixe-se seduzir por um destino autêntico, onde cada experiência o aproxima da essência mais pura da Andaluzia.
Úbeda e Baeza, cidades Património Mundial
Perder-se pelas ruas destas duas joias renascentistas é como viajar no tempo. Declaradas Património Mundial pela UNESCO, conservam palácios, igrejas e praças monumentais que fazem destas cidades dos maiores expoentes do Renascimento no sul de Espanha. Caminhe pelas ruas empedradas, admire as fachadas esculpidas em pedra dourada e sinta o encanto que perdura há mais de 500 anos. Cada esquina revela uma surpresa arquitetónica, cada praça convida à contemplação. São cidades que inspiram uma visita com calma, saboreando cada detalhe de um passado exemplarmente preservado.
Jaén, a capital retirada de um cartão-postal
No alto de Jaén ergue-se o imponente Castelo de Santa Catalina, fortaleza árabe do século XIII. Junto a ele encontra-se o Parador Nacional de Turismo, reconhecido como um dos 10 melhores hotéis-castelo da Europa. Das suas muralhas vislumbra-se um cenário extraordinário sobre a cidade e a infinita extensão de olivais. No centro histórico, a majestosa catedral renascentista domina a paisagem, rodeada por bairros labirínticos de traçado árabe e medieval. Visite os Banhos Árabes do século XI, os maiores e melhor conservados da Europa e do Norte de África, descubra miradouros escondidos e deixe-se envolver pela atmosfera única desta capital que equilibra perfeitamente tradição e modernidade.
O maior olival do mundo
Dizem as últimas contagens que são cerca de 70 milhões de oliveiras a estender-se por toda a província, criando uma das mais singulares paisagens agrícolas da Europa. Do alto parece um mar verde-prata que, além de ser fonte de riqueza, é também identidade, cultura e modo de vida. A partir do último trimestre do ano, a apanha da azeitona transforma os campos numa celebração, enchendo o ar com o característico aroma a azeite fresco. Imperdível nesta altura é participar em experiências de oleoturismo: visite lagares tradicionais e modernos, fique a conhecer o processo de extração deste ouro líquido, desfrute de massagens com azeite e, claro, não deixe de marcar mesa para uma prova de alguns dos melhores azeites virgens extra do mundo, premiados internacionalmente pela sua qualidade excecional.
Espaços naturais de dimensão europeia
O Parque Natural das Serras de Cazorla, Segura e Las Villas é o maior espaço protegido de Espanha e o segundo maior da Europa. Nas suas montanhas nasce o Guadalquivir, principal rio da Andaluzia, entre cascatas, desfiladeiros e bosques milenares. Vastas áreas de sobreiros, azinhos e pinheiros são o lar de veados, do lobo-ibérico, javalis evárias aves de rapina. Juntamente com os parques naturais da Serra de Andújar, Serra Mágina e o Parque Natural Serras de Cazorla, Segura e Las Villas forma-se nesta região um património ecológico de valor incalculável, onde a biodiversidade surpreende a cada passo.
Paraíso para os mais aventureiros
Jaén é o cenário perfeito para libertar adrenalina. Para os mais corajosos, sugere-se os percursos nas vias ferratas suspensas, a descida de rios em caiaque, ou os voos de parapente. Para quem não dispensa pelo menos um dia dedicado à natureza em estado selvagem, a província oferece a rara oportunidade de avistar o lince-ibérico, o felino mais ameaçado da Europa, que encontrou nesta região um dos seus últimos refúgios. À noite, os céus limpos e protegidos da poluição luminosa transformam Jaén num destino de eleição para o astroturismo, onde constelações e planetas brilham com intensidade única.
Jaén, um destino tranquilo e sustentável onde natureza, património e gastronomia encontram-se em perfeita harmonia e autenticidade.
Viagem às raízes ibéricas
Nenhum outro lugar da Europa concentra tantos vestígios da civilização ibérica. Oito sítios arqueológicos imperdíveis revelam os segredos de um povo avançado que dominou estas terras antes de romanos e árabes. Explore cidades fortificadas no alto das colinas, santuários onde se realizavam rituais sagrados e túmulos que guardam tesouros arqueológicos. Conheça a história de príncipes, damas, guerreiros e deuses através de peças extraordinárias que hoje podem ser admiradas em museus como o Museu Íbero de Jaén.
Rota dos castelos
Terra de fronteira durante séculos entre o Al-Andalus muçulmano e os reinos cristãos, Jaén herdou a maior concentração de fortalezas da Europa. Contam-se mais de 90 castelos, além de mais de uma centena de torres de vigia e estruturas fortificadas na região, cada uma contando histórias de batalhas, reconquistas e um tempo em que estas pedras decidiam o destino de reinos. Percorra esta rota fascinante e sinta-se protagonista de um verdadeiro "jogo de tronos" medieval, onde cada fortaleza oferece não apenas história, mas também vistas espetaculares sobre paisagens inesquecíveis.
Cidade das estrelas gastronómicas
Jaén é a única cidade do mundo com quatro restaurantes com estrelas Michelin num raio de apenas 300 metros: Bagá, Dama Juana, Malak e Radis, sem esquecer o Vandelvira, em Baeza, a 20 minutos de Jaén. Estes são verdadeiros "faróis" gastronómicos que elevam a cozinha local a patamares de excelência internacional, onde o azeite virgem extra nunca deixa de ser protagonista. Mas a gastronomia de Jaén não vive apenas de alta cozinha. A tradição das tapas mantém-se vibrante: pequenos petiscos deliciosos oferecidos gratuitamente com cada bebida, transformando cada paragem para uma bebida numa experiência gastronómica acessível e autêntica que encanta mesmo o gourmet mais exigente.
Aldeias com alma
Dispersas entre olivais e parques naturais, as aldeias de Jaén preservam uma autenticidade única. Muralhas medievais protegem as casas caiadas, as praças convidam a sentar num espaço onde o tempo parece correr num ritmo mais pausado e onde as tradições revivem de geração em geração. Deixe-se apaixonar pelo artesanato local - olaria, cestaria, trabalhos em esparto - ofícios ancestrais que souberam renovar-se sem perder a essência. Meta conversa com os habitantes, deixe-se ficar para as festas locais e descubra uma hospitalidade genuína que faz de cada visita uma experiência memorável.
Tradições que Vivem
Menos conhecida que a cultura do azeite, a tradição vinícola de Jaén é igualmente antiga e fascinante. Cerca de 60 vinhos - tintos, brancos, rosés e espumantes - são produzidos em adegas que abrem portas para visitas e provas. Três Indicações Geográficas Protegidas (Bailén, Torreperogil e Sierra Sur) garantem a qualidade, sem esquecer as propostas biológicas da Sierra de Segura. Ao longo do ano, as festas populares animam as aldeias, celebrando colheitas, santos padroeiros e tradições que mantêm viva a alma desta terra única.
Como Chegar
Os aeroportos Federico García Lorca Granada-Jaén e Málaga-Costa del Sol garantem ligações convenientes. Jaén situa-se estrategicamente na rota entre Madrid e Sevilha.
Venha descobrir Jaén, um destino tranquilo e sustentável onde natureza, património e gastronomia encontram-se em perfeita harmonia e autenticidade.
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