A décima edição do Lisbon Bar Show realiza-se entre 20 e 21 de maio, na Sala Tejo do Meo Arena, no Parque das Nações, para celebrar a cultura de bar, bebidas, inovação e hospitalidade.
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Lisboa volta a ser o epicentro do mundo da mixologia com o encontro ibérico Lisbon Bar Show, que este ano assinala uma década de edições. A Sala Tejo abre portas para o evento das 12 às 20 horas, em ambos os dias 20 e 21 de maio, e acolhe vários dos nomes mais influentes da coquetelaria mundial, a par do ranking The World’s 50 Best Bars, tais como Seba Atienza e Lucila Calichio, do Tres Monos (em 7.º lugar, de Buenos Aires); Giacomo Giannotti, do Paradiso (10.º, Barcelona); Iain McPherson, do Panda & Sons (30.º, Edimburgo); Nikos Theodorakopoulos e Alexandros Tselepis, de The Bar in Front of the Bar (51.º, Atenas); e Federico Balzarini, beverage manager do Argo (58.º, Hong Kong). Ao holofote da coquetelaria junta-se ainda Jared Brown — cofundador da Sipsmith e especialista em destilados.
Além da forte componente internacional, haverá também um foco na valorização dos produtos portugueses, que estarão em evidência ao longo de todo o evento.
Ter-se-ão ainda propostas gastronómicas de assinatura dos chefs Mário Cruz, Bertílio Gomes e Rui Mota, aliadas ao universo da mixologia.
Outra área em destaque será o Bar Sem Álcool, que surge ainda mais desenvolvido este ano. A par das principais novidades está a primeira edição, exclusivamente feminina, da Vintage Cocktail Competition, criada para celebrar o talento e a representatividade das mulheres na indústria da hospitalidade.
Haverá também um painel de oradoras reforçado, com nomes como Camille Vidal, fundadora da La Maison Wellness; Flavi Andrade, várias vezes distinguida como Melhor Barmain pelo Lisbon Bar Show; Martha May Markham, do Swift Bar (Londres); Sorrel Moseley-Williams, jornalista e sommelière; Penelope Vaglini, editora de gastronomia (Milão); Lucila Calichio, do Tres Monos; e Anistatia Miller, historiadora de cocktails e autora premiada.
Em destaque estarão também as bebidas mexicanas, com a presença de Julio Bermejo, Esteban Morales e Iván Saldaña, bem como uma nova área dedicada
ao Brasil, com marcas artesanais, sabores tropicais e tendências emergentes no mercado brasileiro.
Ao longo dos dois dias, o Lisbon Bar Show contará com uma programação que inclui masterclasses, apresentações técnicas, degustações e demonstrações ao vivo. O ingresso está disponível online por 35,84 euros por pessoa (até 16 de maio) e é válido para ambos os dias.