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Sete anos depois de abrir portas, o Alma "está na sua melhor fase de sempre". Henrique Sá Pessoa explica que o percurso do seu duas estrelas Michelin, no Chiado, "não podia ser mais positivo". "Tínhamos consciência do nosso trabalho, mas o Alma surpreendeu ao ganhar a primeira estrela, com nove meses, e depois com a segunda. Estamos ...