Chefs em casa: a sugestão de Nuno Castro para um almoço vegetariano com sabor a Páscoa

Esparregado de espinafres - 1 molhe espinafres de sopa - 2 colheres de farinha - 100 ml de leite - 3 dentes de alho - noz-moscada q.b. - sal - pimenta preta Preparação Lavar e escolher as folhas de espinafres. Escorrer. Num tacho suar metade do alho em azeite e adicionar os espinafres, temperar com sal, pimenta e noz-moscada. ...