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É possível que o nome Dorna Velha soe familiar a alguns. Afinal, a designação surgiu em 1991, quando Manuel Vieira abriu um pequeno e familiar restaurante perto da Caetano Baviera, em Vila Nova de Gaia, o qual viria a fechar em 2019. Em 2011, Serafim Vieira Dantas Lima, seu irmão, abriu um segundo espaço, com o mesmo nome, em Santa Marinha, ...