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Henrique Galito é o obreiro e anfitrião da pequena-grande catedral em que se tornou O Galito. A saga lisboeta começa em 1992, inspirado na matriz original de Aldeia da Serra (Redondo), o Café Galito, fundado por Miguel Galito Jr., pai de Henrique, e Gertrudes, sua mãe. Estudou e especializou-se em Lisboa nas artes da gestão, e trabalhou na ...