Em Lisboa, o terraço do Garden Roof Bar reabre com novidades

O nome que o batiza inspira-se não só em detalhes da própria decoração, sejam as flores e árvores naturais ou os padrões botânicos comuns às almofadas, mas também se pode aplicar às manchas verdes que se avistam deste terraço, a cerca de 30 metros de altura: falamos de casos como o Jardim Botânico de Lisboa, o vizinho do lado, ou o Jardim do Torel, companheiro de vista.

No topo do Altis Grand Hotel, o Garden Roof Bar acaba de reabrir para a estação quente e traz novidades na manga. O que se mantêm – e é assim há oito anos, desde que foi inaugurado o terraço deste hotel cinco estrelas com cinco décadas – é a vista panorâmica para locais como o Castelo de São Jorge, o Cristo Rei, o Miradouro da Graça, o Miradouro da Nossa Senhora do Monte, assim como para a malha urbana em redor e para os jacarandás que, por estes dias, ainda vestem a Avenida da Liberdade de lilás.

Com capacidade para 80 a 90 pessoas, o Garden Roof Bar recebe os dias longos com uma nova carta de comidas e bebidas. No primeiro caso, entram em jogo reforços como o camarão panado com panko, amêndoa e maionese de alho negro; o cachorro de camarão, salada de repolho e jalapeño; as mini empadas de espinafres, ricota, pinhão e molho romesco; ou o hambúrguer folhado com salmão, rúcula, guacamole e batata-doce frita. Juntam-se a outros petiscos como os arancini de mozarela e molho de tomate picante; o prego do lombo em bolo do caco; além de saladas, tostas e tábuas de queijos e enchidos.

A oferta de bar também chega ao verão de 2025 reforçado, com novas propostas. Além dos clássicos, aposta-se numa dezena de cocktails de assinatura, como o Royal Refresher (vodka, espumante, sumo de lima, xarope de açúcar, hortelã e pepino), o Pinkies Up Sour (gin, xarope de amêndoa, sumo de limão, clara de ovo e amoras) e o Japanese Illusion (licor de melão, licor de laranja, vodka, puré de manga e sumo de limão), entre outros.

A partir de agora, há uma seleção de três cocktails do mês, que na verdade são variações do mesmo tipo de cocktail. Se em maio ganharam protagonismo os Spritz – um destes feito com limoncello caseiro -, em junho dá-se destaque aos Mules – haverá um de inspiração mexicana, com tequila a substituir a tradicional vodka, outro leva sidra e ainda um terceiro com sumo de arando à mistura. De copo na mão, a festa faz-se de forma reforçada às sextas e sábados, com animação de DJ a partir do final de tarde e pela noite fora.

Garden Roof Bar
Altis Grand Hotel, Rua Castilho, 11, Lisboa
Tel.: 213106000
Web: altishotels.com/altis-grand-hotel
Das 17h às 23h. Encerra domingo e segunda.
Preço: cocktails desde 11 euros; petiscos desde oito euros.