Evasões à sexta: Coimbra e os seus encantos, num roteiro com novidades e clássicos

Tema de capa

A Universidade coroa o postal que se avista das águas tranquilas do Mondego e é, de facto, uma das joias incontornáveis numa visita a Coimbra, que também guarda nas suas ruas íngremes e sinuosas outros encantos. Para os descobrir é requisito ter força de pernas, mas pelo caminho haveremos de encontrar vários poisos para recarregar energias.

Passear

O recém-inaugurado Parque Verde de Carnide vem estender o tecido verde da capital, com 20 hectares, 6 mil árvores, áreas de desporto e repouso, lago, passadiço, baloiços e riacho. No mesmo bairro, há leitão à mesa e património religioso e cultural.

Novidades

Há uma década que a Vicentino Wines mostra um outro lado dos vinhos alentejanos. Um lado mais mineral e equilibrado. A recente aposta no enoturismo, com visitas guiadas à adega e provas no Brejão, traz novas razões para rumar ao Parque Natural da Costa Vicentina.

Crítica

O restaurante O Lagar, da chef Cristina Gomes, é local onde nos damos conta e saboreamos as artes de ser português. Acontece nos altos de Escalhão, onde em termos vínicos o Douro se funde com a Beira Interior, e em termos gastronómicos Portugal e Espanha dão as mãos. Muito para descobrir.

Ficar

O Hotel Dom Pedro Lisboa, nas Amoreiras, é agora membro da marca Radisson Individuals. A renovação tornou-o mais tecnológico, sustentável e moderno - sem perder o charme clássico original -, e estendeu-se dos 263 quartos aos restaurantes, abertos também a não hóspedes.