Corpo do artigo
Joana Amaro sabia o que queria, foi percebendo o que funcionava e o que não resultava no ramo. "Cresci aqui", conta. A correr por entre mesas. Trabalhou no bar dos primos, das mesas para o balcão, do balcão para a cozinha. Dali, passou para o restaurante do pai Amadeu e da mãe Paula, o D'Aurora, a paredes-meias, primeiro nas mesas, depois ...