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Já longe vão os tempos em que um vinho feito de Baga era "banana verde na boca". Esta casta típica da Bairrada, com muitos taninos e acidez, se já foi ingrata para muitos viticultores da região, é agora a sua principal expressão. Ao percorrer-se a adega de LUÍS PATO (em Amoreira da Gândara, Anadia), Maria João Café, anfitriã do ...