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A edição deste ano da iniciativa "Sabores de Outono" dá o papel principal da semana gastronómica à castanha, produto estrela da região. "Bragança produz anualmente entre 30 a 40 mil toneladas de castanha [...]. A Semana Gastronómica da Castanha é uma oportunidade para celebrar a época alta deste produto endógeno e contribuir para a sua ...