O Universo do Vinho Verde regressa a Amarante entre 20 e 22 de junho, com um programa que inclui showcookings, conversas temáticas e música. Os claustros do Convento de São Gonçalo serão o palco desta 8ª edição, que presta homenagem ao poeta e filósofo Teixeira de Pascoaes.
Corpo do artigo
O UVVA está de volta ao Convento de São Gonçalo, em Amarante, para um fim de semana dedicado à promoção do Vinho Verde. Os visitantes terão oportunidade de conhecer produtores locais, assistir a showcookings interativos com chefs convidados, e participar em conversas temáticas sobre vinho.
No dia 19 de junho, antes da abertura oficial do evento, o público é convidado para uma experiência imersiva que combina vinho e literatura. A atividade começa às 18h30, com uma visita guiada à Quinta AB-Valley Wines, vencedora da edição anterior. Para além da exploração da vinha e da adega, a visita será enriquecida com leituras da obra de Teixeira de Pascoaes, poeta, escritor e filósofo amarantino. O número de participantes é limitado a 15 pessoas, sendo necessária inscrição antecipada através do site forms.cm-amarante.pt.
Na sexta-feira, dia 20, o recinto abre às 9h30 com o Concurso Prémios UVVA 2025. Entre as atuações musicais que marcam o final do dia, a partir das 21h, o chef Rui Lemos, vencedor do MasterChef Portugal 2023, dirige uma sessão de showcooking com harmonizações vínicas. A programação encerra com DJ a partir da meia noite e meia.
No dia seguinte, as atividades começam com a entrega dos prémios aos vencedores do concurso. Nessa noite, a apresentação culinária está a cargo do chef Miguel Cardoso, do restaurante Pena, com início às 22h30.
O último dia do evento, as portas abrem às 17h, com animação musical pela noite dentro. Às 19h30 está prevista uma sessão de cozinha com o chef Emiliano Savio, da Casa da Calçada.
A entrada diária para o Universo do Vinho Verde Amarante tem o valor de cinco euros, inclui a oferta de copo oficial, porta-copos e um voucher de 2,5 euros para descontar na compra de vinho. Também, está disponível um bilhete geral, ao preço de 10 euros, que dá direito a um copo de prova e a um crédito de cinco euros de consumo.