O tempo quente e com cheiro a verão pede algo fresco. Que tal gelados caseiros? A nutricionista Ana Bravo ensina como fazê-los.
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GELADO DE MANGA E TAPIOCA
Ingredientes:
50 gramas de tapioca granulada, 120 mililitros de leite sem lactose, 165 mililitros de leite de coco light, 180 mililitros de puré de manga
Preparação:
Aqueça o leite e o leite de coco, sem ferver. Misture a tapioca com os dois leites e deixe arrefecer. Transforme a manga em puré e adicione-a à tapioca. Coloque o preparado em forminhas de gelado e leve ao congelador durante, mais ou menos, quatro horas. Para desenformar, passe por água quente.