Bolachas de Natal
Foto: DR
JNTAG - Em época de férias, vestir o avental e por as mãos na massa pode ser uma atividade divertida para ocupares o tempo livre. E como estamos às portas do Natal, fazeres tu um presente para dar a alguém especial até pode vir a calhar.
Assim, sugerimos umas bolachas de cacau, muito fáceis de confecionar. As medidas são feitas por chávenas e colheres, o que torna tudo ainda mais divertido! Utilizando forminhas de corte com motivos natalícios, terás árvores de Natal, anjos, estrelas, etc. bem adequados à quadra festiva.
O que demora um pouco mais é o tempo que a massa precisa para "descansar" - cerca de uma hora. Mas depois o cheirinho a bolachas acabadas de fazer, certamente, vai valer a pena.
Ingredientes
- 1 + 1/2 chávena de farinha sem fermento
- 2 + 1/2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/4 colher de chá de canela moída
- 180 g de manteiga à temperatura ambiente
- 1 + 1/2 chávena de açúcar em pó peneirado
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Preparação
- Peneirar a farinha, o cacau e a canela para uma taça.
- Bater a manteiga e o açúcar durante cerca de 3 minutos, até se obter um creme esbranquiçado e relativamente fofo.
- Junta o ovo e a baunilha.
- Gradualmente adiciona a mistura de farinha e cacau.
- Forma uma espécie de bola achatada de massa.
- Leva a bola achatada ao frigorífico no mínimo durante uma hora.
- Pré-aquece o forno nos 180º.
- Depois de bem refrigerada, estende a massa numa superfície enfarinhada, estica-a com o rolo e corta as formas desejadas.
- Passa as bolachas para o tabuleiro onde vão cozer e coloca no frigorífico por mais 15 minutos.
- Leva ao forno durante cerca de 12 minutos ou até começarem a dourar.
- Depois de arrefecidas, podes decorar ao teu gosto.
Serve: 4 pessoas
Tempo total: 110 minutos
Esta receita foi divulgada pela Pumpkin, site parceiro do TAG.