Arqueólogos encontraram, em Pompeia, um fresco antigo do precursor da pizza moderna.
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A pintura com dois mil anos, descoberta no meio de uma parede parcialmente desmoronada durante escavações recentes no extenso sítio arqueológico, retrata uma bandeja de prata com um pão sírio redondo, ao lado de frutas frescas e secas, como romãs e tâmaras e um taça cheia de vinho tinto.
"O que foi retratado na parede de uma antiga casa pompeiana pode ser um ancestral distante do prato moderno", disseram especialistas do parque arqueológico num comunicado citado pela AFP.
Acredita-se que o fresco se refira aos "presentes hospitaleiros" oferecidos aos convidados, seguindo uma tradição grega que data dos séculos III a I a.C. e descrita por escritores imperiais da era romana, incluindo Virgílio e Filóstrato.
Segundo Gabriel Zuchtriegel, diretor do parque arqueólogico de Pompeia, o fresco mostra o contraste entre "uma refeição frugal e simples, que remete a uma esfera entre o bucólico e o sagrado e o luxo das bandejas de prata e o refinamento das representações artísticas e literárias". “Como não pensar, a esse respeito, na pizza, também nascida como um prato 'pobre' no sul da Itália, que já conquistou o Mundo”, acrescentou.
As novas escavações revelaram também um átrio de uma casa que incluía um anexo com uma padaria, parcialmente explorada em finais do século XIX. "Nas áreas de trabalho perto do forno, foram encontrados os esqueletos de três vítimas nas últimas semanas", disseram especialistas do parque.
A erupção vulcânica do Monte Vesúvio no ano 79 enterrou a cidade romana em cinzas espessas, escondendo os seus muitos tesouros que os arqueólogos continuam a desvendar. Os peritos estimam que 15% a 20% da população de Pompeia morreu na erupção.