Ljubomir Stanisic no Bistro 100 Maneiras
Sara Matos/Global Imagens/Arquivo
A revista "Monocle" distinguiu o "Bistro 100 Maneiras", do chef Ljubomir Stanisic, como o melhor do mundo em 2017.
Num roteiro que ignora as famosas estrelas Michelin, pelo "tédio das porções minúsculas servidas em vários pratos", a revista britânica distingue "restaurantes de bairro, funcionários sorridentes e serviço simples".
No topo da lista, que inclui restaurantes da Austrália aos EUA, surge então o estabelecimento situado no Bairro Alto, em Lisboa.
Se o comentário oficial do restaurante foi contido em palavras, num agradecimento à equipa, já o chef celebrou com um comentário mais expansivo.
"CAR......LHO!!!!!! Obrigado do coração a toda a minha equipa, aos que estão connosco há anos e aos outros, que se tornaram parte desta família mais recentemente, aos que sempre acreditaram. Este prémio é vosso! Felicidade é isto!!", escreveu o chef na sua página do Facebook.
https://www.facebook.com/ljubomir.stanisic.5/posts/1589454724411632