Preços de frutas e hortícolas foram os que mais baixaram entre 2022 e 2024
Foto: Arquivo
Entrada de novas cadeias de distribuição no mercado, redução de custos operacionais e uma aposta em produtos locais terão contribuído para o declínio da fatura dos bens alimentares nos dois últimos anos.
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A inflação registada em 2022 e 2023 no setor alimentar travou a fundo em 2024 e, embora não tenha havido uma deflação generalizada, há produtos alimentares básicos que tiveram reduções de preço para valores de 2022. Em parte, estas reduções resultam de uma concorrência a ferver com a entrada de novos operadores, mas também da redução dos custos operacionais e da aposta em produtores locais.
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