Consumo de peixe de viveiro duplica à boleia das vendas nos hipermercados
Pregado, dourada, amêijoa, mexilhão e ostras lideram. Governo diz que é a única forma de responder ao consumo. Grandes superfícies já têm marcas próprias.
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Portugal é o maior consumidor de peixe da União Europeia e o terceiro maior do Mundo. Cada português come, em média, 60 quilos de pescado por ano. Importamos cerca de 2/3 do peixe que comemos e, para que ele nunca falte à mesa e a bem da preservação dos recursos, a aquicultura é cada vez mais uma alternativa. O setor está a crescer à boleia dos gigantes da distribuição, que apostam, cada vez mais, em produções próprias.
Em dez anos, a produção aquícola nacional quase duplicou, passando de 9194 toneladas em 2011 para 17 900 em 2021. Temos 1252 empresas que ocupam uma área total de três mil hectares. 89,7% são viveiros.