Impacto negativo no sistema nervoso e nas vias aéreas é imediato, conclui estudo da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto. Pelo contrário, ingerir uma refeição saudável tem efeito protetor da inflamação.
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Já se sabia que o consumo frequente de “fast food” faz mal à saúde. Mas o que não se sabia é que apenas uma refeição rica em açúcares e gorduras saturadas é suficiente para provocar um impacto negativo no sistema nervoso e nas vias aéreas, induzindo stress e inflamação. Hoje assinala-se o Dia Mundial da Obesidade, uma epidemia global que afeta centenas de milhares de portugueses.
O excesso de peso e a obesidade são doenças associadas ao estilo de vida sedentário e a uma alimentação pouco saudável. E sabe-se agora que, além de engordar, o “fast food” tem outras consequências, que se podem observar logo após a refeição.