É num quadro de quase indignação que confesso a minha surpresa pela entrega de estrelas Michelin a toda a lebre e gato.
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Só vejo uma forma de contribuir para corrigir algumas injustiças, pelo que vou enumerar pessoas, alimentos e pratos que merecem uma constelação culinária. Desde logo, as bolachas "Marinheiras" do Miguel Conde Coutinho, mais não fosse, pela relação qualidade/preço.
Obviamente, o cozido à portuguesa da Emilinha, os rojões da Julieta e o assado - qualquer um, até pedras assadas - do senhor Salvador, o bacalhau "bímbyco" da Sandra Silva e, sem exagero, todos os bolos que são servidos em casa das minhas irmãs. Na área das sobremesas (os doces serão sempre, para mim, o prato principal), destaco os grelhados do Miguel Prata.
Pronto, injustiças corrigidas, agora já posso dormir descansado e de alma cheia. Quanto à barriga, aguardo convites.
*Jornalista