Se algum dia pensar em ver uma comissão de inquérito sobre um computador e uma arruaça, beba um copo de água e respire fundo duas vezes e meia. Caso a ânsia persista, misture numa taça farinha, açúcar, fermento, sal, ovo e leite, e bata bem para que fique sem grumos. Numa frigideira, derreta manteiga ou margarina em lume brando. Verta para a frigideira uma colher de sopa da massa, espalhando-a ligeiramente. Quando a massa começar a ficar com bolhas, vire-a com uma espátula. Repita até esgotar a massa, adicionando manteiga ou margarina sempre que necessário. Pode servir as panquecas com acompanhamento a gosto. Em maio, eu aprecio compota e frutos vermelhos. Se mesmo depois de comer panquecas continuar a querer ver uma comissão de inquérito sobre um computador e uma arruaça, pelo menos tenha Vomidrine à mão.
Jornalista