Raça esteve quase perdida, mas agora o trabalho da associação de criadores deu novo impulso. Espanhóis fazem fila para comprar animais.
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A carne dos bovinos de raça minhota encontra-se atualmente nos pratos dos restaurantes mais conhecidos do Mundo, onde um corte pode chegar aos 120 euros o quilo. Os compradores espanhóis fazem fila para comprar os melhores exemplares. A raça, que esteve quase perdida, no final do século passado, fruto de cruzamentos com animais exóticos, para produzir mais carne, ganhou um novo impulso.
O trabalho de apuramento da raça feito pela Associação Portuguesa dos Criadores de Bovinos de Raça Minhota (Apacra) deu resultados e um bom exemplo é Zeus, um animal perfeito com mais de doi mil quilos.
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