O cirurgião e enófilo alemão Christoph Kranemann foi, em 2018, conhecer o Douro, apaixonou-se e agora está a investir 12 milhões de euros na Quinta do Convento de São Pedro das Águias, em Tabuaço. Um projeto que junta a produção de vinhos DOC Douro e Porto ao alojamento turístico no antigo edifício, onde vai criar 25 quartos.
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Kranemann é casado, desde 2004, com uma portuguesa de Lisboa. O cunhado tem um negócio de distribuição e um dia levou o casal a fazer um périplo pelo Douro. O cirurgião já tinha lido muito sobre a história da região, mas ver no terreno algumas das quintas mais famosas, como a do Crasto, e contactar com produtores como Dirk Niepoort foi uma "experiência mágica".
Uns anos antes, o médico visitou e ficou a gostar de outras regiões vinhateiras na Nova Zelândia e na Austrália, mas "para além de serem muito distantes, não tinha lá contactos". O Douro ficava mais perto, num país com familiares. Depois de ver os claustros do Convento de São Pedro das Águias, em Tabuaço, que descobriu "por sorte", encontrou ali a "conjugação perfeita" das suas paixões: "vinho, geologia, história e arquitetura".
Entre os vinhedos de uma "propriedade fantástica", com um "microclima diferente" e condições "fabulosas para a produção de grandes vinhos", Christoph Kranemann não demorou muito tempo a decidir que queria ter "a possibilidade de reconstruir algo". Segundo confessou ao JN, "é muito mais divertido reconstruir do que construir novo", porque sempre pode "mudar algo para criar um espaço único".
De acordo com o cirurgião, o projeto Kranemann Wine Estates, que pretende dinamizar a economia local e criar, "pelo menos, 50 empregos diretos", vai obrigá-lo a passar mais tempo em Portugal. Mas isso não lhe vai custar nada, pois "é um privilégio estar aqui". Porque contacta com "pessoas genuínas", tem "uma fonte com água corrente nos claustros" do antigo convento, além de poder "abrir a janela e ouvir os pássaros a cantar".
São estes e outros trunfos que pretende usar para que, oferecendo um "serviço de alta qualidade", os turistas se sintam motivados para "ficar cá uns dias e para gastar algum do seu dinheiro". Kranemann estima que "dentro de quatro a anos" possa inaugurar as obras, prazo que considera "realista" para um investimento em Portugal de "mais de 12 milhões de euros".
Uma garrafeira composta por cerca de 2400 garrafas
Christoph Kranemann, alemão radicado no Canadá, é um dos mais reputados cirurgiões da América do Norte, autoridade mundial em oftalmologia e fundador do Clearview Vision Institute. O investigador é responsável pelo desenvolvimento de diversas terapêuticas inovadoras para as doenças dos olhos, é orador internacional e tem estudos publicados em diversas revistas médicas. O seu entusiasmo por vinho levou-o a constituir, ao longo de vinte anos, uma garrafeira composta por cerca de 2400 garrafas.
Pormenores
Quinta do Convento - Tem as raízes no século XII. Os monges da Ordem de Cister estabeleceram-se no vale do rio Távora, lançaram as bases do que é o convento de hoje e contribuíram para a introdução da vinha na região. Em 2006, foi classificada pelo Governo como imóvel de interesse público.
150 hectares - Uma área de 27 hectares foi plantada com vinha em 1970. Coexiste com 5000 oliveiras, fruteiras e floresta. Destacam-se as variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.